Burger Cig Eidion

Y burger fwya EPIC fuodd erioed... os dwi'n deud yn hun!

Cynhwysion (Digon ar gyfer 2)

- 1 Nionyn Coch

- 1 ‘clove’ o Arlleg

- Halen a Papur

- 400g o ‘mince’ Cig Eidion

- 1 Wŷ

- 1 llwy de o Fwstard ‘Wholegrain’

- 160g o Flawd Codi

- 100ml o Ddŵr

- ‘Chydig o Rosmari

- 1 Taten Mawr

- 1 Taten Melys (Sweet Potato) bach

- ‘Chydig o Paprika

- Nionyn, Letys, Tomato a Coleslaw

Dull

1. Torra y daten a’r daten felys yn siap sglodion a’u rhoi mewn tin rhostio hefo halen, pupur, oel a paprika. Rhowch y tatws yn y popty ar dymheredd o 180oC am o ddeutu 40 munud.

2. Mewn powlen cymysga y cynhwysion i wneud y burgers sef y nionyn, garlleg, halen a pupur, y cig a’r mwstard. Cymysa’r cynhwysion a ffurfio burgers hefo’r gymysgedd. Ffria y burgers mewn padell ar dymheredd canolig tan fod y canol wedi eu coginio drwyddo.

3. I greu y ‘bara’ ar gyfer y burgers mae angen rhoi y blawd mewn powlen gymysgu gan ychwanegu y dŵr yn raddol. Wedi i’r gymysgedd gyfuno rho’r gymysgedd ar fwrdd a’i ymestyn ychydig. Torra’r gymysgedd yn 4 chwarter a ffurfio pedwar siap bara ‘pitta’, neu pedwar hirgrwn.

4. Ar ôl i’r burgers orffen coginio, a’u tynnu allan o’r badell, rho ychydig fwy o oel a chydig o rosmari yn y badell a ffrio y ‘bara’ am o ddeutu 3 munud ar bob ochr.

5. Tynna popeth i ffwrdd o’r gwres a’u cyfuno ar blat - mwynha!

#Bwyd #CigEidion #Burgers